じゃがいものスパゲティ。

じゃがいもが食べたくて、つくりました。

スパゲティ　ひとつかみ　／　エシャロット・じゃがいも　1こ
ツナ缶（オイル漬け・小）　1/2缶　／　塩　適宜　を用意します。



エシャロットはうす切りに、



じゃがいもはちょっと厚めにスライス。



スパゲティをゆで、じゃがいもも途中で加えて一緒にゆでます。



エシャロットをツナ缶の油で炒め、透きとおったら
ツナを入れてさらに炒め、塩で味つけします。



ゆで上がったパスタ＋じゃがいもを加え、



火にかけたままからめます。



でき上がり。塩・こしょうは好みに合わせて。


さかなの缶詰とじゃがいもは、よく合います。
今回のツナはオリーブオイル漬け、レモン風味ですが
いろんな味や部位のツナ、他のいわし缶などでもいけるかも。