あたたかい色。

ここのところ、ばたばたしていましたが、
料理教室にも、あいかわらず行っています。


クリスマスが近づくにつれ
メニューが豪華になるような気が・・・
やはり、年に一度の「特別」なんですね。


ほろほろ鳥のきんかんソース、さつまいものピュレ添え。


凍らせたオリーブオイルに、からすみ。
トーストしたパンにつけて食べます。



ライムの味をつけた魚に
カレー風味のにんじんピュレをつけて。


なにより、料理の色が明るい！
寒い日々のなか、お皿があたたかく見えるのは
なによりのごちそうなのかも。