しめさばのケルト風マスタード添え。マスタードに海草入り。
わかめのサモサ、白菜と海草のサラダ。
にんじんとはまぐりに、海苔でとった熱いブイヨン。
鯛とお米に、海草入りのエシャロットのソース。
かもとじゃがいもに、たまねぎと海苔のコンポート。
りんごの寒天・ムース・コンポートのデザート。
1・レモン味のいわし缶を開けたら、けっこうたくさん入っていたので、
お昼はほうれん草とパスタに、夜はから揚げにして、いわし丼に。
2・お肉屋のにんにくパテに挑戦。野菜と一緒にころころに切って、サラダに。
3・はじめて牛肉を買ってみました。ステーキ用だったので、まずはステーキに。
4・焼き豚でサンドイッチ。きゅうりとりんごの2種類。りんごと豚は合いますね。
5・国際交流ディナー（？）で、天むすを出品（左端、海苔無し）。
意外と好評で、すぐになくなってしまいました。
他には台湾のポークのサラダ、メキシコのえびチリ、
ギリシャのサラダ、ポーランドの揚げ菓子などなど・・・
どれもすばらしかったです。
ちなみに今回、天むすのレシピをフランス語に訳したのですが、
肝心の「天むす」の訳が、しっくり来ません。
"boulettes de riz aux beignets de crevettes"
・・・説明っぽい。
やはりここは、"sushi"のように、
"ten-musu"もそのまま通じるようになってもらいたいものです。
1・パンを食べていると、必ずよってくる。
2・高いところに陣取って、「クワー」と仲間に呼びかける。
3・ムール貝が好物で、車道にあったとしても、車をよけながらつつく。
4・なわばりには、1日3回は顔を出す。（推計）
若干アルデンテですが、うまく炊けました。
つけ合わせは、まぐろ缶とウイキョウのクリーム煮。
2・ いつも行くお肉屋の豚肉があまりにおいしいので、
「豚丼」を作ろうと決心。でも、お米ではなく、
「ブルグール」というひきわり小麦で。
Picardのラタトゥイユと、 バジルソース+ライム果汁をソースに使用。
3・ マルシェの帰り、このお肉屋に寄ったら、
「タルティフレット」が焼きたてだったので、つい一切れ。
じゃがいもとベーコン、チーズ（ルブロション）のタルトです。
（参考：http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/tartiflette_ill.html）
しかし、このお肉屋は何を買ってもおいしくて、毎回うなってしまいます。
